欢迎光临嘉兴特产网!www.0573001.com
八珍糕

  八珍糕是西塘著名特产,既是药物,又是糕点,历史悠久,有口皆碑。是独特的糕中佳品。

八珍糕色呈灰褐,清香开胃、甜性适度、松脆可口,干则拣片而食,湿则调糊而饮,具有健脾和胃,培元理气和中止泻、消食,无药味。
 
  嘉兴特产网官方淘宝店

 

八珍糕--八味草药:

山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂


八珍糕--史话:

早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。

1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售,公私合营后,制糕工人和原配方都转到西塘食品厂,从此产量大幅度增长,产品也远销北京、上海、杭州等大中城市,深受广大群众,特别是儿童的欢迎。

如今,古镇西塘已作为旅游胜地面对四方宾客,西塘人秉承古方,根据各人不同的口味,在八珍糕的基础上又开发出绿豆燥片、果酥等近十种新品。